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Broil King Ahornholz Planke 2er Set

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Die Ahornholz Planke ist aus naturbelassenem Ahornholz gefertigt. Dieses Räucherbrett bringt... mehr
Produktinformationen "Broil King Ahornholz Planke 2er Set"

Die Ahornholz Planke ist aus naturbelassenem Ahornholz gefertigt. Dieses Räucherbrett bringt feines Holzaroma ins Grillgut, es wird schonend gegart und bleibt saftig. Ahorn eignet sich besonders gut für Schwein, Geflügel und Wild.

Bestens geeignet zur Zubereitung von Wild, Geflügel und Schweinefleisch
Das Grillgut erhält durch das feine Aroma des Ahornholzes einen würzigeren Geschmack
Das Fleisch wird schonend gegart und bleibt saftig
Aroma Planke aus naturbelassenem Ahornholz
Ohne Zusatz von chemischen Stoffen und Aromen
Für alle Arten von Grills geeignet (Kohle, Gas und Elektro)

Anwendung:

Verwendung mit vorherigem Wässern: Vor jeder Verwendung auf dem Grill kann die Aroma Planke 30 Minuten in Wasser eingelegt werden. Es kann statt Leitungswasser auch Fruchtsaft, Wein, Bier oder Ginger Ale verwendet werden, da diese Aromen dann auch über den Rauch ins Grillgut eindringen können. Die Flüssigkeit soll sicherstellen, daß das Ahorn Grillbrett nur vor sich hin glimmt und nicht verbrennt. Nur wenn das Holz glimmt entsteht der Aroma-Rauch. Zudem wird gewährleistet, dass die im Holz enthaltenen Aromastoffe bei Erhitzung verdampfen und dem Grillgut die herrlich rauchige Würze verleihen.

Verwendung ohne vorheriges Wässern: Wenn ein unverfälschtes typisches Raucharoma des Holzes gewünscht ist, sollte die Planke vor der Verwendung nicht gewässert werden. Damit das Holz beim Grillen nicht brennt sondern nur glimmt, muss mit geringer Temperatur gegrillt werden. Zu hohe Temperaturen im Garraum entzünden das Holz, es entsteht wenig Rauch und die Planke ist nach einmaliger Verwendung verbraucht.

 

Platzieren Sie die belegte Räucherplanke einfach auf dem Grill und der Gar- und Räucherprozess beginnt. Sie erhalten herrlich aromatische Speisen, heissgeräuchert vom eigenen Grill. Eine längere Grillzeit verstärkt das Aroma, dementsprechend eignet sich die Räucherplanke am Besten für Rippchen, Braten und ähnliches Grillgut bei niedrigen Grilltemperaturen. Die Ahornplanke ist in der Regel 2-3 mal verwendbar. Nach dem Räuchern sollten Sie die Planke mit klarem Wasser reinigen und trocknen lassen.

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