1905 Ausbeinmesser 15 cm DICK

1905 Ausbeinmesser 15 cm DICK

Mit dem Ausbeinmesser der 1905er Serie vermeidest du unnötigen Verschnitt. Mit der flexiblen und schlanken Klinge des geschmiedeten Ausbeinmessers aus unserer Serie 1905 entfernst du an deinem Schneidgut weder zu viel noch zu wenig. Es eignet sich hervorragend zum Herauslösen von Knochen und dem Entfernen von Fett und Sehnen.

Mit den typischen massiven Zwingen unserer Serie 1905 ist dein Ausbeinmesser zudem ein echter Hingucker. Das Ausbeinmesser ist 15 cm lang und auf extreme Schärfe ausgelegt. Mit einer Härte von 56° HRC besitzt es eine perfekte Schnitthaltigkeit und eignet sich bestens für ein leichtes Nachschärfen.

Technische Details 1905 Ausbeinmesser 15 cm:

• Breite: 1,80 cm
• Höhe: 2,70 cm
• Länge: 28,00 cm
• Gewicht: 0,17 kg