1905 Santoku Kullenschliff 18 cm

1905 Santoku Kullenschliff 18 cm

Das 1905 Santoku ist ein geschmiedeter Klassiker aus der asiatischen Küche. Dieses Santokumesser ist der Allrounder für Gemüse und Fleisch und sollte in keiner Küche fehlen. Das 1905 Santoku zeichnet sich durch seine dünne Klinge mit keilförmigen Anschliff aus. Das spitze Klingenende kann dir zum Beispiel beim Dekorieren dienen. Durch den Kullenschliff und das dadurch entstehende Luftpolster verhinderst du das dein Schnittgut beim Schneiden an der Klinge anhaftet.

Die massiven Zwingen des Kunststoffgriffes machen das Santoku zu einem echten Hingucker in deiner Küche. Die 18 cm lange Klinge aus X55CrMoV14-Stahl ist auf extreme Schärfe ausgelegt und lässt sich mit einer Härte von 56° HRC optimal mit einem F. DICK Wetzstahl nachschärfen. Damit ist das 1905 Santoku mit Kullenschliff das optimale Werkzeug für dich.

Technische Datails 1905 Santoku Kullenschliff:

Breite: 1,80 cm

Höhe: 4,50 cm

Länge: 30,00 cm

Gewicht: 0,22 kg