Saus.Guru Raspberry & Chipotle - Pitmaster Sauce

Saus.Guru Raspberry & Chipotle - Pitmaster Sauce

"Himbeere (Raspberry) ist aus der BBQ-Szene nicht mehr wegzudenken. Durch ihre drei besten Geschmackseigenschaften - frisch-säuerlich, fruchtig und leicht süß - ist sie eine perfekte Beere für BBQ-Zubereitungen. Das Beerenobst bildet daher die perfekte Basis für Saus.Guru's Raspberry & Chipotle-Sauce. Zusammen mit der köstlichen Rauchigkeit und Muskelkraft der Chipotle-Pfeffer (geräucherte Jalapeño-Pfeffer) bildet diese Sauce eine elegante, spielerische, aber dennoch robuste Ergänzung für das Arsenal eines jeden Pitmasters, sei er Anfänger oder Fortgeschrittener. Daher unverzichtbar in jeder BBQ-Saucenkollektion, insbesondere in Kombination mit Saus.Guru's Raspberry Rub. Zusammen mit diesem besonderen Dry-Rub sind Sie beim Zubereiten von Pulled Chicken garantiert erfolgreich.

Nutzen Sie den spielerischen Charakter der Sauce, die neben fruchtig-süß und frisch auch lecker würzig und rauchig ist, um Ihre BBQ-Gerichte auf ein höheres Geschmacksniveau zu bringen. Die köstliche Geschmackskomposition des Dry-Rubs und seine schöne ""Zeichnung"" (die Zusammensetzung und Schnittgröße der Zutaten) sorgen für eine perfekte Rinde (Bark).

Die Raspberry & Chipotle-Sauce lässt sich auch hervorragend mit Lamm-, Kalb- und Schweinefleisch sowie einer breiten Palette von geröstetem Gemüse wie Kürbis, kleinen Kartoffeln, Zucchini, Spargel, Paprika und Auberginen kombinieren.

Die Pitmaster Collection - Die ultimative Rub & Sauce Kombination

Die Geschichte

Pit-ma-ster ['pĭt-mæ-ster]. Substantiv (Mehrzahl Pitmasters)

Jemand, der einen Grill betreibt. Manchmal eine Form des Respekts für jemanden, der beim Grillen versiert ist.

Diese Kollektion wurde zusammen mit Pitmasters entwickelt, speziell für Pitmasters und ernsthaftere BBQ-Liebhaber mit überdurchschnittlichem Interesse an Geschmacksrichtungen und BBQ-Zubereitungen.

Soweit bekannt ist, ist diese Pitmaster Collection die erste Serie von Geschmacksverstärkern auf Wettbewerbsniveau, bei denen Dry Rubs und BBQ-Saucen geschmacklich aufeinander abgestimmt sind.

Ähnlich wie Wein und Essen in besseren Restaurants aufeinander abgestimmt sind.

Mit Saus.Guru's Pitmaster Collection haben Sie also eine einzigartige Produktpalette in der Hand.

Die Saucen in der Pitmaster Collection basieren auf den Wettbewerbssaucen, die normalerweise bei American Style BBQ-Meisterschaften verwendet werden, jedoch mit einem Twist.

Die Köche von Saus.Guru haben die Aromen dieser Kollektion auf die europäische, verfeinerte Zunge abgestimmt.

So sind die Saucen der Pitmaster Collection nicht so überwältigend sauer wie viele andere Saucen in diesem Segment.

Sie sind auch nicht so extrem süß.

All dies soll das Gleichgewicht in der Wahrnehmung ihres allgemeinen Geschmacks verbessern und allen Geschmacksmerkmalen in der Sauce den Raum geben, den sie brauchen, um gut wahrgenommen zu werden.

Zudem sind sie etwas dicker als gewöhnlich auf dem Markt erhältlich.

Dies kommt dem Endverbraucher beim sogenannten Glasieren, Überziehen und dem bekannten ""Candy-en"" von Produkten beim Low & Slow Cooking sehr zugute.

Die Pitmaster Collection Dry Rub-Serie ist aus den besten Zutaten zusammengestellt.

Erstklassige Gewürze, die mit äußerster Präzision zu Körnern der richtigen Größe (Schnitt) verarbeitet wurden.

Dies gewährleistet eine optimale Verteilung der Partikel und damit die perfekte 'Bark'.

Diese Rubs haben auch eine bessere Salzbalance, um die Aromen der Kräuter und Gewürze nicht zu überdecken."

Zutaten:

Zucker, Wasser, Himbeeren (8,5%), getrockneter Glucosesirup, Tomate, Essig, modifizierte Maisstärke, Salz, SOJABOHNEN, WEIZEN (GLUTEN), Knoblauch, Zwiebel, Farbstoff (gebrannter Zuckersirup, Paprikaextrakt), Chipotle (0,6%), natürliches Aroma, Mononatriumglutamat, Gewürze (0,26%), Säuerungsmittel (Zitronensäure, Apfelsäure, Weinsäure), Raucharoma (0,09%), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat).

Nährwerte pro 100 Grammm:

• Energie: 185Kcal / 776Kj
• Fett: 0,15g
• davon gesättigt: 0,02g
• Kohlenhydrate: 44,6g
• davon Zucker: 32,8g
• Protein: 0,8g
• Salz: 2,3g

Diätpräferenzen: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan, Fettarm.

Kühl, trocken und dunkel lagern. Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen kühl bei < 7°C aufbewahren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SAUS.GURU

Engelenburgstraat 35A

7391 AM Twello

Niederlande