SizzleBrothers Magic Smoke 130 g

SizzleBrothers Magic Smoke 130 g

Magic Smoke: vielleicht die Perfektion!

Magic Smoke die Kombination, die zur Perfektion wurde. Basierend auf den Gewürzmischungen Magic Dust und Smoke-Kick (ehemals #Smoke) verbindet dieser BBQ Rub alles, was du für ein perfektes Grillerlebnis brauchst. Rauchgeschmack ohne Smoker, Geschmack ohne Tricks und Kompromisse. Das macht Magic Smoke zur Wunderwaffe an deinem Grill.

Die Gewürzmischung ist Magie am Grill und überzeugt durch den vielseitigen Geschmack: rauchig, würzig, süß. Damit ist sie nicht nur für BBQ-Klassiker prädestiniert, sondern sorgt auch bei nahezu allen anderen Gerichten, die eine Rauchnote erhalten sollen, für wahre Gaumenfreuden. Du wirst zum Zauberer am Grill oder in der Küche, denn genau hier solltest du im besten Falle nicht smoken und kannst mit unserem BBQ Rub dennoch ein leckeres Raucharoma erzeugen ohne einen Feuerwehreinsatz auszulösen.

Das Fleisch richtig würzen

Magic Smoke ist ein klassischer BBQ Rub der für das einreiben von Fleisch entwickelt wurde. Dieses passiert vor allem bei sogenannten Longjobs, also Gerichten, die für mehrere Stunden auf den Grill kommen und hier "low and slow" zubereitet werden. Dabei wird oft gesagt, dass das Gewürz für 24 Stunden oder mehr in das Fleisch einziehen soll. Unserer Meinung nach ist das eher ein fauler Zauber und bringt keinen besseren Effekt. Es reicht, wenn du das Magic Smoke Gewürz kurz vor dem Grillen fest an das Fleisch andrückst. Für einen besseren Halt kannst du übrigens neutrales pflanzen Öl oder Senf verwenden.

Bei Gerichten, die nur kurz auf den Grill oder in die Pfanne kommen, kannst du den Rub einfach wie ein klassisches Gewürz verwenden und nach belieben würzen. Im übrigen eignet sich Magic Smoke bei allen Gerichten, die eine milde Rauchnote vertragen können. Wie wäre es z.B. bei einem vegetarischen Pulled "Pork" Burger? Da glaubt auch der letzte Gast an deine Zauberkünste.

Unsere Empfehlung: Der BBQ Rub passt zu wirklich allem: klassisch zu Pulled Pork, Ribs und Grillhähnchen, aber auch zu Pommes, Gemüse und allem, wo du eine rauchige Note erzeugen möchtest.

Geschmack & Details:

Geschmack: süß, rauchig, würzig

Süß            

Rauchig            

Scharf            

Fruchtig            

Salzig        

Zutaten:

Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel), Rohrzucker, Meersalz, Paprikapulver geräuchert (Paprika, Rauch), Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Kräuter (Thymian, Salbei), Rapsöl

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1.144 kJ / 272 kcal

Fett: 4,6 g

davon gesättigte Fettsäuren:        0,8 g

Kohlenhydrate: 45,8 g

davon Zucker:        40,9 g

Eiweiß:        5,6 g

Salz: 26,7 g

Haltbarkeit:

Unser Magic Smoke BBQ Rub ist in der Regel mindestens 30 Monate haltbar. Er sollte dabei allerdings vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.

Hergestellt für:

SizzleBrothers GmbH

Langer Acker 21

30900 Wedemark