Alfa Forni EVO Hybrid-Pizzaofen Flüssiggas (LPG)/Holz, Rubin Rot

Zwei Pizzen gleichzeitig, bis zu 500 °C, drei Temperaturen im Blick, gleichmäßigere Ergebnisse, Pizza für Pizza: Der Alfa Forni EVO ist gebaut für Abende, an denen der Tisch voll ist. Gas, wenn es schnell gehen soll, Holz, wenn Du das Feuer willst. Und mit dem Anschluss von unten sitzt er in Arbeitsplatte oder Küchenmodul, als wäre er von Anfang an dort eingeplant.

Launch-Geschenk bei BBQ Saloon

Zu jedem Alfa Forni EVO legen wir Dir 1x BABOSSA Pizzaschaufel und 1x BABOSSA Pizzaballenbox (Silikonform, 2er-Set) im Wert von 73,99 € (Summe der Einzelpreise in unserem Shop, inkl. MwSt.) gratis dazu. Sobald der EVO im Warenkorb liegt, wandert das Set automatisch mit hinein. Kein Code, kein Extraschritt, Du zahlst nichts zusätzlich.

Das bekommst Du

• Pizza für den ganzen Tisch: 60 x 40 cm Kochfläche (2.400 cm²), zwei Pizzen mit 28 cm Durchmesser gleichzeitig oder eine bis 40 cm.
• Schnell auf Temperatur: 12 kW, Pizzatemperatur in rund 20 Minuten, bis zu 500 °C in etwa 20 bis 25 Minuten.
• Gas oder Holz: Flüssiggas für den schnellen Abend, Holz für das Feuer, Brennerabdeckung inklusive.
• Volle Kontrolle: digitales Frontdisplay mit Backkammer-, Schamottboden- und Kerntemperatur, per Bluetooth in der App ToGrill.
• Stabile Hitze: 3 cm starke Alfa-Schamottsteine (HeatKeeper) und Isolierung DoubleDown Ceramic Superwool.
• Gleichmäßiger Boden, weniger Hotspots: Alfa-Brenner mit durchgehender Flammenreihe und abgestimmter Venturi-Düse, konkaves Flame Shield, seitliche Trennwand.
• Bereit für die Outdoor-Küche: erster Alfa-Ofen mit Gasanschluss von unten, gebogener Anschluss liegt bei.
• Kompakt: 81 kg, Installation auf Arbeitsplatte oder fahrbar auf der EVO Base mit Lenkrollen.
• Mehr als Pizza: Brot, Focaccia, Braten, Fleisch, Gemüse, Kerntemperatur über die integrierte Speisensonde.

Hybrid: Gas oder Holz, wie Du willst

Unter der Woche zählt Tempo: Ofen zünden, aufheizen lassen, backen, ohne Holz und ohne Asche. Am Wochenende darf es Feuer sein: Die mitgelieferte Brennerabdeckung schützt den Gasbrenner, das Holz entzündest Du auf der gegenüberliegenden Seite.

Digitales Display und App: drei Temperaturen im Blick

Das Frontdisplay zeigt die Temperatur von Backkammer und Schamottboden sowie die Kerntemperatur der integrierten Speisensonde in Echtzeit. Die Mode-Taste wählt die Anzeige, langes Drücken wechselt zwischen °C und °F, Always On hält Backraum- und Bodentemperatur dauerhaft sichtbar. Per Bluetooth geht es in die kostenlose App ToGrill: Temperaturen am Smartphone, individuelle Alarme. Du backst nach Zahlen statt nach Gefühl.

Gasanschluss von unten: gemacht für die Outdoor-Küche

Der EVO ist der erste Alfa-Ofen mit Gasanschluss von unten. Serienmäßig ist er für den hinteren Anschluss vorbereitet, der gebogene Anschluss für unten liegt bei, Du entscheidest je nach Einbausituation. Für Planer heißt das: eine saubere Leitungsführung und eine Einbindung in Arbeitsplatte oder Outdoor-Küchen-Modul, die aufgeräumt aussieht.

Drei Technologien für gleichmäßige Hitze

Die Flue System Technology 2.0 hält mehr Wärme in der Backkammer, auch bei wechselndem Zug. Das konkave Flame Shield führt die Flamme kontrolliert unter den Backraum und verbessert die Wärmeverteilung zum Boden. Der Alfa-Brenner mit durchgehender Flammenreihe und abgestimmter Venturi-Düse zündet schneller und reduziert Hotspots, eine seitliche Trennwand schützt den Backboden vor direkter Brennerhitze. Das Ergebnis: gleichmäßigere Backergebnisse, auch bei mehreren Pizzen hintereinander.

Dazu kommt eine Flamme, die auf vollständige Verbrennung ausgelegt ist: stabil, effizient und so, dass im Gasbetrieb keine Ruß- und Feinstaubrückstände in der Backkammer entstehen sollen.

60 x 40 cm: zwei Pizzen, ein Brot, ein Braten

Zwei Pizzen gleichzeitig: Niemand wartet, während die anderen schon essen. Danach Brot und Focaccia, ein Braten mit Sonde, Fleisch und Gemüse.

Design in Rubin Rot: der Mittelpunkt Deiner Outdoor-Küche

Weiche Rundungen, klare Flächen, präzise Kanten, unverkennbar ein Alfa. Entwickelt für Outdoor-Küchen, Pergolen und Terrassen nach dem Konzept Everything Outdoor: Der Ofen ist nicht nur Kochgerät, sondern Teil des Raums, in dem Du mit Familie und Freunden draußen lebst. In Rubin Rot setzt er den Akzent, um den sich der Rest Deiner Planung ordnet.

Für wen ist der EVO gemacht?

• Gastgeberinnen und Gastgeber, die bei vollem Tisch nicht eine Pizza nach der anderen schieben wollen.
• Outdoor-Küchen-Planer, die den Ofen in Arbeitsplatte oder Modul integrieren, mit sauber geführter Gasleitung.
• Pizza-Enthusiasten, die Kontrolle schätzen: drei Temperaturen im Display, Alarme in der App, Gas oder Holz nach Laune.
• Gasgrill-Besitzer, die den Komfort von Gas kennen und ihn auch im Pizzaofen erwarten. Holz bleibt eine Option.

Häufige Fragen

Warum dieser Preis?

Unser Preis entspricht der unverbindlichen Preisempfehlung von Alfa Forni (inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten, Lieferung per Spedition). Dafür bekommst Du 12 kW, digitales Display mit Speisensonde, den Alfa-Brenner mit durchgehender Flammenreihe und 3 cm Schamott, konstruiert für dauerhaft hohe Leistung. Zum Launch kommen bei BBQ Saloon Pizzaschaufel und Pizzaballenbox gratis dazu.

Wie lange dauert das Aufheizen?

Etwa 20 bis 25 Minuten, die ideale Pizzatemperatur in rund 20 Minuten. Die Zeit reicht, um Teiglinge zu formen und den Belag vorzubereiten. Für viele Pizzen hintereinander empfiehlt Alfa rund 30 Minuten zusätzlich, damit sich der Boden vollständig stabilisiert.

Brauche ich Holz?

Nein. Der EVO läuft mit Flüssiggas, bis zu 500 °C. Holz ist eine Option für das Feuererlebnis: Brennerabdeckung auflegen, Holz auf der gegenüberliegenden Seite entzünden. Ein Holzhalter von Alfa ist optional erhältlich.

Wie schließe ich den Ofen an?

Du bekommst die Flüssiggas-Ausführung (LPG), Anschluss hinten oder mit dem beiliegenden gebogenen Anschluss von unten, je nach Einbausituation. Gasflasche, Druckregler und Gasschlauch sind nicht im Lieferumfang, ein passendes Gas-Anschluss-Set gibt es separat. Aufgestellt wird der EVO auf Arbeitsplatte oder EVO Base. Anschluss und Aufstellung gemäß den Herstellerangaben von Alfa Forni.

Wie viel Platz braucht er, und was ist mit dem Gewicht?

Der Korpus misst 85,1 x 65,6 x 53,5 cm, mit Kamin rund 97 cm hoch, Gewicht 81 kg. Ohne Arbeitsplatte nimmst Du die EVO Base in Schwarz: 4 Lenkrollen (2 davon mit Bremse, hinten), 2 klappbare Seitenablagen mit je 48 cm, Schaufelhalter, Gasflaschenfach 34 x 34 x 64 cm, Kochfläche auf 111 cm Höhe. Zusammen 134 kg.

Wie aufwendig sind Reinigung und Wartung?

Die Flamme ist auf vollständige, saubere Verbrennung ausgelegt: Im Gasbetrieb sollen so keine Ruß- und Feinstaubablagerungen in der Backkammer entstehen. Komponenten sind leicht austauschbar, die technischen Bereiche sind gut zugänglich, und Servicearbeiten konzentrieren sich auf die kühleren Zonen des Ofens.

Wie wird geliefert?

Per Spedition. Die Verpackung misst 90 x 90 x 72 cm und wiegt 95 kg. Details zur Speditionslieferung und die Versandkosten findest Du in unseren Versandinformationen.

Technische Daten

Lieferumfang

• 1x Alfa Forni EVO in Rubin Rot, Gasausführung (LPG), mit digitalem Frontdisplay und integrierter Speisensonde
• 1x Brennerabdeckung für den Holzbetrieb
• 1x gebogener Anschluss für den Gasanschluss von unten

Nicht im Lieferumfang: Gasflasche, Druckregler und Gasschlauch (passendes Gas-Anschluss-Set separat erhältlich) sowie Arbeitsplatte oder Untergestell EVO Base. Der Holzhalter ist optionales Alfa-Zubehör.

Pizza wie in Italien, auf Deiner Terrasse, für alle am Tisch: Leg den Alfa Forni EVO in Rubin Rot in den Warenkorb. Pizzaschaufel und Pizzaballenbox im Wert von 73,99 € (Summe der Einzelpreise in unserem Shop, inkl. MwSt.) kommen bei BBQ Saloon automatisch gratis dazu.

Inverkehrbringer

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