Gozney Dome Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen

Gozney Dome Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen

Der Neapolitanische Bogen ist das unverzichtbare Zubehör für alle, die mit dem Gozney Dome Gen 2.0 authentische neapolitanische Pizza zubereiten wollen. Er wurde entwickelt, um die Flammen intensiver nach vorne zu leiten und die Hitze im oberen Bereich der Ofenkuppel zu bündeln – für das typische Leopardenmuster („Leopard Crust“) und luftige, perfekt gebackene Ränder in unter 90 Sekunden.

Produkt-Highlights

• Gezielte Oberhitze wie im traditionellen Steinofen
  Der Bogen verstärkt die Flammenführung nach oben und nach vorne – für gleichmäßige Bräunung und optimale Garergebnisse.

• Ideal für neapolitanische Pizza
  Erreiche die extrem hohen Temperaturen, die für die original neapolitanische Pizza mit fluffigem, geblähtem Rand benötigt werden.

• Massives Gusseisen für extreme Hitzespeicherung
  Das schwere, temperaturresistente Material speichert die Hitze zuverlässig und gibt sie gleichmäßig an die Luft und das Gargut ab.

• Flexibel einsetzbar & leicht entnehmbar
  Je nach Gargericht schnell einsetzbar oder herausnehmbar – ideal für Pizza, Brot oder sogar überbackene Gerichte.

• Perfekt abgestimmt auf den Dome Gen 2.0
  Passgenau gefertigt für eine nahtlose Integration – funktioniert mit Gas- und Holzbetrieb.

Technische Details

• Kompatibilität: Gozney Dome Gen 2.0 (alle Brennarten)

• Material: Hitzebeständiger Guss (schwarz lackiert)

• Maße: Formangepasst für den Innenraum des Domes

• Pflege: Nach Abkühlen trocken abwischen – nicht spülmaschinengeeignet

• Installation: Werkzeuglos einsetzbar

Gozney
Gozney Inc.
Hohenstaufenring 62
50674 Köln

E-Mail: kontakt@gozney.com