Heel Smokey goodness : Das ultimative BBQ-Buch

In „Smokey Goodness“ nimmt der niederländische Grillweltmeister und Autor Jord Althuizen seine Leser mit auf eine umfassende Reise durch die amerikanische BBQ-Kultur. Mit viel Leidenschaft, Fachwissen und Persönlichkeit ist so ein BBQ-Standardwerk entstanden, das seinem Anspruch als „ultimatives BBQ-Buch“ mehr als gerecht wird. Auf 224 Seiten vereint Althuizen fundiertes Grillwissen, köstliche Rezepte und unterhaltsame persönliche Anekdoten.

Unser Fazit: Ein absolutes Must-have für alle BBQ-Begeisterten!

Das bietet das Buch:

• Firestarter & Grundlagen des BBQ

• BBQ-Fachbegriffe und Geschmackswelten

• Regionale BBQ-Stile aus den USA

• Sandwiches, Snacks und Fingerfood

• Wettbewerbsszene und Pitmaster-Wissen

• Fleisch-Highlights von Rind, Schwein und Geflügel

• Fisch vom Grill

• Deftige BBQ-Küche für echte Kerle

• Süße Grilldesserts zum Abschluss

• Und natürlich: ab an den Grill!