Klaus Grillt Wilder Klaus Red Gewürzmischung 150g Beutel

Klaus Grillt Wilder Klaus Red Gewürzmischung 150g Beutel

Hol dir die Essenz des Waldes auf den Grill oder in die Pfanne! Der Wilder Klaus "Red" wurde von Klaus mit einer klaren Mission entwickelt: Den markanten, edlen Eigengeschmack von Rotwild und dunklem Fleisch perfekt zu unterstützen, ohne ihn zu dominieren. Diese Mischung ist eine Hommage an die klassische Wildküche, interpretiert für den modernen Grillmeister.

Warum der Wilder Klaus "Red" dein Wildgericht veredelt:

• Komplexe Aromen-Matrix: Traditionelle Wildgewürze wie Wacholder, Piment und Thymian treffen auf die feine Eleganz von Muskatblüte und einen Hauch Zimt.

• Fruchtig-herzhaftes Finish: Getrocknete Tomate sorgt für eine dezente Umami-Note, die hervorragend mit der tiefen Fleischfarbe von Hirsch, Reh oder Wildschwein harmoniert.

• Vielseitig in der Zubereitung: Ob als trockener Rub für den Kurzgebratenen Rücken oder als Basis für kräftige Schmorgerichte aus dem Dutch Oven – dieser Mix liefert die nötige Tiefe.

• Ehrliches Handwerk: Wie bei allen Klaus-Grillt-Gewürzen steht der Geschmack im Vordergrund. Keine unnötigen Füllstoffe, nur pure Gewürz-Power für ein beeindruckendes Gourmet-Erlebnis.

Anwendungstipp: Reibe das Fleisch großzügig mit der Mischung ein. Besonders bei Wild empfiehlt es sich, das Fleisch nach dem Würzen kurz ruhen zu lassen, damit die ätherischen Öle von Wacholder und Koriander tief einziehen können.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

• Energie: 743 kJ / 177 kcal

• Fett: 4,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g)

• Kohlenhydrate: 26,9 g (davon Zucker: 22,5 g)

• Eiweiß: 6,3 g

• Salz: 43,1 g

Big Js Seasoning GmbH
Bertha-von-Suttner-Straße 4
27374 Visselhövede