Smokey Goodness
Smokey Goodness The Original Rib Bath, Glasur für Spareribs, 500 ml
Glasierpaste, in der deine Spareribs in der Wrap-Phase garen, für Farbe, Glanz und Geschmack.
Einsatz: In der Wrap-Phase mit in die Folie, im Rezept 100 ml pro Durchgang.
Geschmack: Süß, sauer und würzig, mit Honig, Butter, Apfelessig und Chipotle.
Inhalt: 500 ml im Topf. Vor Gebrauch schütteln.
Smokey Goodness The Original Rib Bath, Glasur für Spareribs, 500 ml
Hannover - BBQ Saloon
Varrelheidering 16
30659 Hannover
Deutschland
Gesetzliche Gewährleistungsrechte
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Glasierpaste, in der deine Spareribs in der Wrap-Phase garen, für Farbe, Glanz und Geschmack.
Einsatz: In der Wrap-Phase mit in die Folie, im Rezept 100 ml pro Durchgang.
Geschmack: Süß, sauer und würzig, mit Honig, Butter, Apfelessig und Chipotle.
Inhalt: 500 ml im Topf. Vor Gebrauch schütteln.
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Glasierpaste, in der deine Spareribs in der Wrap-Phase garen, für Farbe, Glanz und Geschmack.
Einsatz: In der Wrap-Phase mit in die Folie, im Rezept 100 ml pro Durchgang.
Geschmack: Süß, sauer und würzig, mit Honig, Butter, Apfelessig und Chipotle.
Inhalt: 500 ml im Topf. Vor Gebrauch schütteln.
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The Original Rib Bath ist eine Glasierpaste von Smokey Goodness, in der deine Spareribs garen. Du gibst sie in der Wrap-Phase mit in die Alufolie, das Fleisch gart dann in einer Mischung aus süß, sauer und Kräutern. Das Ergebnis laut Hersteller: zarteres Fleisch, mehr Geschmack von innen und eine schöne Farbe mit Glanz.
So verwendest du Rib Bath
- Vor Gebrauch schütteln.
- Silberhaut der Spareribs entfernen und die Ribs großzügig würzen, im Rezept des Herstellers mit Smokey Goodness Pig Powder.
- BBQ: die Ribs ca. 2 Stunden low & slow räuchern, bis sie eine schöne, tiefe Farbe und Rauchgeschmack haben. Ofen: ca. 2 Stunden bei 140 °C im vorgeheizten Ofen garen.
- Ein Stück Alufolie auslegen, 100 ml Rib Bath daraufgießen, die Ribs mit der Fleischseite nach unten hineinlegen und die Folie gut verschließen.
- Die eingepackten Ribs ca. 90 Minuten auf dem Grill oder im Ofen weitergaren, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
- Die Ribs aus der Folie nehmen und noch einige Minuten auf den Grill oder in den Ofen legen, damit die Glasur antrocknet.
- Tipp des Herstellers: Für extra Glanz und Geschmack die Ribs zum Schluss mit einer BBQ-Sauce wie Smokey's Finest lackieren.
Zutaten
Zucker, Honig, Butterreinfett (MILCH), Wasser, Apfelessig (SULFITE), Rapsöl, Chipotle-Chilis in Sauce (Wasser, Chipotle-Chilis, Essig, Tomatenpüree, Zwiebel, jodiertes Salz, Guajillo-Chili, Ancho-Chili, Zucker, Sojaöl, Oregano, Lorbeerblatt, Majoran, Thymian, Knoblauch), Gewürze (geräuchertes Paprikapulver, Paprikapulver, Chipotle-Chili, schwarzer Pfeffer, Zimt, Fenchel, Thymian, Chili, Basilikum), Salz, Tabasco®-Sauce (Branntweinessig, Chilischoten, Salz), Honigpulver, Knoblauchgranulat (SULFITE), Zwiebelgranulat, Verdickungsmittel: E415, E412.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1604 kJ / 383 kcal |
| Fett | 20,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 48,9 g |
| davon Zucker | 48,3 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 1,32 g |
Produktdaten
- Inhalt: 500 ml
- Verpackung: Kunststofftopf mit Schraubdeckel
- Herkunftsland: Niederlande
- Aufbewahrung: Dunkel und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, dort nur begrenzt haltbar. Vor Gebrauch schütteln.
- Lebensmittelunternehmer: Smokey Goodness B.V., Rotterdamseweg 374, 2629 HG Delft, Niederlande. Vertrieb: Bickery Food Group B.V., Stichtse Kade 46, 1243 HW ’s-Graveland, Niederlande