Tormek Abziehscheibe PW-160

Die PW-160 ist die konische Komposit-Abziehscheibe der Tormek-Küchenmesserschärfer T-1 und T-2. Sie übernimmt den letzten Arbeitsschritt: Sie entfernt den beim Schleifen entstehenden Grat und poliert die neue Schleiffase in einem Arbeitsgang. Das Poliermittel ist fest im Kompositmaterial eingebunden, eine Polierpaste muss also nicht aufgetragen werden. Das reduziert die Verschmutzung am Arbeitsplatz und macht die Scheibe auch für hygienisch sensible Umgebungen wie Küche und Lebensmittelbetrieb geeignet.

Durch die konische, angewinkelte Form lassen sich auch sehr lange Klingen über die gesamte Schneide abziehen. Zusätzlich eignet sich die Scheibe für die Zwischenpflege: Ein kurzes Abziehen zwischen zwei Schärfvorgängen stellt die Schärfe wieder her, ohne Stahl abzutragen. Tormek empfiehlt, die Kompositscheibe mit einem Schwamm leicht anzufeuchten – das verringert die Reibung und ergibt eine feinere Schneidenoberfläche. Als Ersatz- oder Zweitscheibe halten Sie Ihr Gerät einsatzbereit.

Merkmale

• Entgraten und Polieren in einem Arbeitsgang
• Poliermittel im Kompositmaterial integriert – keine Polierpaste nötig
• Konische Form für das Abziehen auch langer Klingen
• Sauber in der Anwendung, dadurch auch für Küche und Lebensmittelbetrieb geeignet
• Auch zur Zwischenpflege ohne Materialabtrag nutzbar
• Fertig montiert geliefert, Wechsel mit einem 19-mm-Schlüssel
• Hergestellt in Schweden, 2 Jahre Herstellergarantie

Technische Daten

• Durchmesser: 160 mm
• Breite: 30 mm
• Material: Komposit mit integriertem Poliermittel, ABS-Kunststoff
• Farbe: Schwarz/Grau
• Form: konisch (angewinkelt)
• Versandgewicht: 0,32 kg
• Herstellungsland: Schweden

Kompatibilität

• Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener
• Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
• Bei beiden Geräten serienmäßig verbaut; dieser Artikel ist die Ersatzscheibe
• Nicht geeignet für T-4 und T-8

Montage

Die Abziehscheibe wird montagefertig geliefert. Zum Wechsel halten Sie die Scheibe mit einer Hand fest und lösen die Mutter mit einem 19-mm-Schlüssel. Beim Einbau müssen die Stifte der Abziehscheibe in die Löcher des Treibrads greifen; anschließend wird die Scheibe mit Unterlegscheibe und Mutter befestigt.

Sicherheitshinweise

• Stellen Sie vor dem Abziehen sicher, dass sich die Abziehscheibe von der Schneide wegdreht. Andernfalls schneidet das Messer in die Scheibe, es besteht Verletzungsgefahr.
• Ziehen Sie immer mit der Drehrichtung der Abziehscheibe ab. Andernfalls kann das Werkzeug in die Scheibe schneiden.
• Führen Sie das Messer mit leichtem Druck auf der Schleiffase vor und zurück. Achten Sie darauf, dass der Winkel nicht zu steil wird, sonst rundet die Schneide ab.
• Ziehen Sie vor dem Scheibenwechsel den Netzstecker.
• Tragen Sie bei der Arbeit eine Schutzbrille.
• Verwenden Sie ausschließlich Original-Tormek-Zubehör.

Herstellerangaben nach Art. 19 GPSR (VO (EU) 2023/988)

Hersteller: Tormek AB
Anschrift: Torphyttevägen 40, 711 34 Lindesberg, Schweden
E-Mail: support@tormek.se
Telefon: +46 581 147 90
Website: tormek.com

Tormek AB hat seinen Sitz in Schweden und ist damit in der Europäischen Union niedergelassen. Der Hersteller ist zugleich verantwortlicher Wirtschaftsakteur im Sinne des Art. 16 GPSR; eine zusätzliche verantwortliche Person in der EU ist nicht erforderlich.