Tormek Diamantschleifscheibe DWE-200 (extra fein)

Die DWE-200 ist die feinste der drei Diamantschleifscheiben für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener. Mit einer Körnung von 1.200 ist sie der Feinschliff-Schritt und nicht für den groben Materialabtrag vorgesehen: Sie glättet die zuvor angelegte Schleiffase und erzeugt laut Hersteller einen Spiegelfinish auf der Fase. Damit richtet sie sich an alle, die ihre hochwertigsten Klingen mit besonderer Sorgfalt behandeln möchten – etwa teure japanische Messer, Filetiermesser oder Präsentationsmesser, bei denen neben der Schärfe auch das Erscheinungsbild der Schneide zählt.

In der Systematik der T-2-Scheiben steht die DWE-200 am Ende der Schleifkette: Die DWC-200 (K 360) übernimmt Reparatur und groben Abtrag, die DWF-200 (K 600) das eigentliche Schärfen, die DWE-200 (K 1200) den Feinschliff. Anschließend folgt das Entgraten und Polieren mit der konischen Composite-Abziehscheibe PW-160. Die Scheibe schärft Klingen aus Stahl, Hartmetall und Keramik. Bitte beachten Sie die Bezeichnungslogik von Tormek: Das Kürzel E steht für „Extra Fine“, die DWE-200 ist also feiner als die DWF-200 („Fine“).

Merkmale

• Körnung K 1.200 – die feinste der drei T-2-Diamantscheiben
• Erzeugt laut Hersteller einen Spiegelfinish auf der Schleiffase
• Für Klingen aus Stahl, Hartmetall und Keramik geeignet
• Stahlkörper mit Diamantbeschichtung
• Wird fertig montiert und montagefertig geliefert
• Hergestellt in Schweden, 2 Jahre Garantie

Technische Daten

• Körnung: 1.200 (extra fein)
• Durchmesser: 200 mm
• Breite: 40 mm
• Lochdurchmesser: 12 mm
• Material: Stahlkörper mit Diamantbeschichtung
• Farbe: Silber
• Versandgewicht: 2,80 kg
• Herstellungsland: Schweden

Kompatibilität und Lieferumfang

• Ausschließlich für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener
• Nicht geeignet für die Modelle T-1, T-4 und T-8
• Lieferumfang: eine montagefertige Diamantschleifscheibe DWE-200 sowie eine Unterlegscheibe für T-2-Maschinen mit Baujahr vor 2021

Sicherheitshinweise

• Verwenden Sie am Modell T-2 ausschließlich Original-Tormek-Scheiben mit maximal 200 mm Durchmesser, maximal 40 mm Breite und 12 mm Lochdurchmesser.
• Ziehen Sie vor jedem Scheibenwechsel den Netzstecker.
• Tragen Sie beim Schärfen eine Schutzbrille.
• Halten Sie Hände und Finger vom Bereich zwischen Vorrichtung und Schleifscheibe fern.
• Reinigen Sie Messer vor dem Schärfen.
• Arbeiten Sie nur mit leichtem Druck.
• Eine Einlaufphase von zwei bis fünf Schleifvorgängen ist normal.
• Reinigen Sie die Scheibe bei Bedarf mit Aceton und lagern Sie sie trocken.
• Für Messer mit Wellenschliff wird die Anwendung nicht empfohlen.

Herstellerangaben nach Art. 19 GPSR (VO (EU) 2023/988)

Hersteller: Tormek AB
Anschrift: Torphyttevägen 40, 711 34 Lindesberg, Schweden
E-Mail: support@tormek.se
Telefon: +46 581 147 90
Website: tormek.com

Tormek AB hat seinen Sitz in Schweden und ist damit in der Europäischen Union niedergelassen. Der Hersteller ist zugleich verantwortlicher Wirtschaftsakteur im Sinne des Art. 16 GPSR; eine zusätzliche verantwortliche Person in der EU ist nicht erforderlich.